La vena artistica di Rino Minghelli trova espressione nella pittura su vetro.
I soggetti che rappresenta, tra i più vari, vanno da figurazioni geometriche, che ricodano
l'art deco' a composizioni Tiffany.
Fa parte del gruppo  "Cervia incontra l’ Arte".
Ha partecipato a varie mostre collettive .